tag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.comments2010-03-11T17:52:55.443+01:00J.R.G.H.http://www.blogger.com/profile/05200155498425594079delavistaalpaladar@gmail.comBlogger189125tag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-34871736704760482092010-03-11T17:52:55.437+01:002010-03-11T17:52:55.437+01:00Puchero? Croquetas? Gaditano? En fin, todo un descubrimiento para mi que llego por primera vez a tu blog, aunque me encuentro comentaristas conocidos...<br /><br />Hoy he publicado yo una receta para aprovechar sobras de pasta de croquetas, por si te apetece echar un vistazo.<br /><br />Yo me hago ahora mismo seguidor y adicto de tu blog...<br /><br />NabrazoEl futuro bloguerohttp://www.blogger.com/profile/08682142950112345773noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-4413054697408117102010-03-10T16:45:19.644+01:002010-03-10T16:45:19.644+01:00Amigo Mariano, como esta el tema ultimamente creo que el puchero Gaditano volvera a ser el plato estrella de muchas casas, pero sin avios, con mucha aguita, con menos verdura y carne, hechale mas aguita, y mucho fideo, eso que no falte mucho fideo....Shelfordhttp://www.blogger.com/profile/05246741069753223857noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-10116960876985365862010-03-10T10:45:56.804+01:002010-03-10T10:45:56.804+01:00Sobre todo gracias por la dedicatoria y estoy deseando que mi Señora los ejecute, para compararlos con unos muy parecidos que suelo degustar en AlmendralejoShelfordhttp://www.blogger.com/profile/05246741069753223857noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-85665546076676089392010-03-07T20:48:49.148+01:002010-03-07T20:48:49.148+01:00Nunca se me hubiera ocurrido ponerlos sobre una oblea. Habrá que probarlos, aquí, en Málaga, los he visto con la mitad de chocolate.<br />Un abrazo,<br />Beaenjulianahttp://www.blogger.com/profile/14909511105372474445noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-332045970020462062010-03-07T13:45:49.875+01:002010-03-07T13:45:49.875+01:00Bueno gracias a tod@s, ya van saliendo algunos nombres. ;-)<br />Contesto a Ana, el agua hay que añadirlo poco a poco, solo para no pasarse, y no terminar con la carne tierna y el guiso aguado, que si lo dejamos cocer más lo pasamos, esa es simplemente la razón.<br />SaludosJ.R.G.H.http://www.blogger.com/profile/05200155498425594079noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-38116996069796211402010-03-07T13:25:50.728+01:002010-03-07T13:25:50.728+01:00Juan Ramón, acabo de descubrir tu página y estoy maravillada. Soy una apasionada de la cocina y querría hacerte una pregunta sobre la receta de &quot;carne al toro&quot;. Espero que puedas responderme aquí. En cualquier caso, gracias de antemano por tu atención.<br />La pregunta es la siguiente: dices que hay que añadir el agua para la cocción de la carne poco a poco porque así traba mejor. ¿Podrías explicarme por qué es mejor así que añadirla toda al principio?<br />De nuevo gracias por tu atención. Un saludoanahttp://www.blogger.com/profile/06717737634917094570noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-38998718882328214402010-03-07T02:24:12.011+01:002010-03-07T02:24:12.011+01:00Saludos desde www.losenemigosdelavaca.com.arJuan Asador Magistral.-http://www.blogger.com/profile/06837149942219794936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-12349740328337477742010-03-07T01:20:05.090+01:002010-03-07T01:20:05.090+01:00increible J.R. cada dia me sorprendo mas y mira que a tu lado el tiempo que estube vi mucho.el torero de la xchttp://www.blogger.com/profile/00481095502825546590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-27363131093212145422010-03-06T22:36:54.200+01:002010-03-06T22:36:54.200+01:00¡Que ricura! en mi pasi natal habia unos asi , igualitos que se llamaban Ricarditos.Te han quedado riquisimos y buenisimos , me llevo la receta. un beso.Por cierto nacie en Uruguay., en montevideo.Cariluhttp://www.blogger.com/profile/10185171073190190107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-61111085654623936672010-03-06T19:16:34.302+01:002010-03-06T19:16:34.302+01:00Que rico! En Vilanova i la Geltrú es típico comer merengue en época de carnaval. Hasta celebramos la merengada, una fiesta dedicada al merengue. Por eso es habitual ver muchos merengues en las pastelerías. Algunas veces les ponen una cereza en la punta o los bañan con un poco de chocolate, pero nunca los había visto cubiertos de chocolate por completo. Seguro que están riquísimo!Marhttp://www.blogger.com/profile/14759716760946311895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-37189504674529698762010-03-06T19:00:56.751+01:002010-03-06T19:00:56.751+01:00Yo soy de Madrid y aqui los llamamos negritos de merengue. Es el dulce preferido de mi marido. Lo he buscado algunas veces por internet para hacerlo y no he dado con ello. Me ha hecho mucha ilusión encontrarlo en tu blog, que sigo habitualmente. Será lo próximo que haga. Un saludo.esperanzahttp://www.blogger.com/profile/14744399593742269580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-14776473879926918402010-03-06T17:11:20.552+01:002010-03-06T17:11:20.552+01:00La verdad, que no te puedo decir cómo se llaman en mi tierra, por que nunca los he probado, en mi tierra, la Mancha, hacen &quot;suspiros&quot;, que es el merengue con trocitos de almendra. Supongo que eso lo sabrías tú, y aquí en Jaén, donde vivo, tampoco los he visto.<br />Pero estos tuyos, bañados en oro negro, y con la oblea, no tienen desperdicio.<br />Saludos.Ñorhttp://www.blogger.com/profile/17045325642376482586noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-77645259418823190272010-03-06T12:19:28.940+01:002010-03-06T12:19:28.940+01:00tu me quieres matar, pero como se te ocurre publicar una cosa tan rica como esa, justo cuando iba a empezar a portarme bien y hacer un poco de dieta, eres muy malo.<br />besosMilahttp://www.blogger.com/profile/14383166234139774028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-90993426950565494652010-03-06T10:41:00.572+01:002010-03-06T10:41:00.572+01:00quien se resite a esta delcicia?. Yo no puedo.<br />Un besoCurrahttp://www.blogger.com/profile/00117954569194622600noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-78981455267705687792010-03-06T10:21:55.255+01:002010-03-06T10:21:55.255+01:00Yo soy un gran croquetero, me encantan,..... pero estoy a dieta buaaa! :-( bueno ya queda menos.<br /><br />Gracias a tod@s<br />Nuska, anímate y saludos a mi paisana Chiclanera.<br /><br />Curra, yo sueño con un platito de estas y una buena cervecita, sic.<br />Besitos<br /><br />mil rosas, pruebas y me dices, sino volvemos a la leche de toda la vida.<br />Saludos<br /><br />Mila, yo de todas las variedades, también me quedo con estas.<br />Besos<br /><br />Marta, muchas gracias y es donde se ponga lo de toda la vida que se quite lo demás.<br />Besos<br /><br />Ñor, Como lo sabes, a los niños son los mas &quot;croqueadictos&quot; de la casa.<br />BesosJ.R.G.H.http://www.blogger.com/profile/05200155498425594079noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-9849853409384168462010-03-06T09:33:39.898+01:002010-03-06T09:33:39.898+01:00Preciosos!!!<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttp://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-12756350892761078962010-03-03T18:54:25.928+01:002010-03-03T18:54:25.928+01:00Que ricas, yo hago lo mismo con las de cocido y a mis hijos les encantan.<br />Un saludo Juan Ramón.Ñorhttp://www.blogger.com/profile/17045325642376482586noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-68938094363860234202010-03-02T23:35:55.054+01:002010-03-02T23:35:55.054+01:00Impresionantes croquetas! es de las recetas de toda la vida que son una auténtica delicia.<br />BesosMartahttp://www.blogger.com/profile/06657648314970754619noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-23574698740707272632010-03-02T21:14:51.863+01:002010-03-02T21:14:51.863+01:00A mi personalmente son las que más me gustan.<br />besosMilahttp://www.blogger.com/profile/14383166234139774028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-57266018045149711362010-03-02T10:24:06.562+01:002010-03-02T10:24:06.562+01:00Esas croquetas tienen que estar para quitar el sentio... tengo que probarlas con el caldo del puchero, yo siempre las hago con leche. <br /><br />Saludos.mil_rosashttp://www.blogger.com/profile/15329451797318858047noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-28350150239405613792010-03-01T22:10:21.378+01:002010-03-01T22:10:21.378+01:00Delicatesen. Excelsas. Lo mejor.<br />Depues del cocidito, claro.<br />Un besoCurrahttp://www.blogger.com/profile/00117954569194622600noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-64703296952683051532010-03-01T21:08:41.979+01:002010-03-01T21:08:41.979+01:00La comida que más me gusta, en términos absolutos, son las croquetas. Mejor si el día antes me he tomado ese puchero gaditano que no he probado nunca, aunque mi mejor amiga es de Chiclana...nuskahttp://www.blogger.com/profile/00267837524427245790noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-48978937497139806122010-03-01T20:03:32.401+01:002010-03-01T20:03:32.401+01:00Muchas gracias :-D a tod@s.<br /><br />Maricruz gracias a ti por hacer la receta, eso es muy importante para mi, ver que sirve para algo todo esto.<br />Besos<br /><br />Paula, la puedes hacer con galletas normales y no ponerle azúcar, pero ese es el toque diferente de esta tarta que para mi la hace más atractiva, no te decepcionara.<br />SaludosJ.R.G.H.http://www.blogger.com/profile/05200155498425594079noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-41653395319126615252010-03-01T08:27:21.422+01:002010-03-01T08:27:21.422+01:00que maravilla!!!<br />Tomo nota y encima si se puede congelar! guua!!<br />cuando la pruebe te cuento!<br />besitosIvanahttp://www.blogger.com/profile/00377457967907466573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-70747523294873817452010-02-28T14:53:08.821+01:002010-02-28T14:53:08.821+01:00esta tarta tiene un aspecto y corte fantásticos, me la anoto ya mismo.<br /><br />entonces, hay que ponerle en la base galletitas saladas???? es que me resulta tan raro :P<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.netPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com