tag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post354587574542993286..comments2010-05-25T21:10:06.647+02:00J.R.G.H.http://www.blogger.com/profile/05200155498425594079noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-78612448050832654572010-05-25T21:10:06.590+02:002010-05-25T21:10:06.590+02:00Estas pavías, las tenía pendientes de hacer y ayer, nos la recordó Lápiz al hablar sobre la masa madre que tengo en casa. Hoy al fin, hicimos tus pavías de bacalao y de merluza, salieron riquísimas, esta receta es la auténtica, la que siempre tengo en el recuerdo de mi infancia. (Sustituí los 25 grs. de levadura en dado,por 200 grs. de mi MM.) Gracias J.R. vales un &quot;Potosí&quot;!!!TUBALhttp://www.blogger.com/profile/16243827092736881012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-26174997128208092662010-01-11T20:59:27.631+01:002010-01-11T20:59:27.631+01:00Hilda, la levadura de pan.<br />BesosJ.R.G.H.http://www.blogger.com/profile/05200155498425594079noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-42707767537390408562010-01-10T23:37:12.457+01:002010-01-10T23:37:12.457+01:00Me gustan con locura...de bacalao... pero ahora las hago de cualquier pescado para que mi peque las coma.<br /><br />Lo que no consigo es la masa abombada como los fritos de gambas a la gabardina.<br />Cuando hablas de levadura, te refieres a la fresca, la prensada... la del pan ???<br /><br />besosHildahttp://www.blogger.com/profile/00025498310365294610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-57618232937178390092010-01-06T13:16:23.631+01:002010-01-06T13:16:23.631+01:00Muy buenos el Pavía,están muy bonitos<br />Un abrazo y Feliz día de reyes<br />AntuanAntuanhttp://www.blogger.com/profile/02610892002797590544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-22863810480915187322010-01-05T23:19:05.114+01:002010-01-05T23:19:05.114+01:00Cuando era pequeña iba con mis padres a un bar que estaba cerca de donde vivo hoy. El caso es que me moría por ir para comer pavías, que estaban de la muerte. <br />Ahora yo tengo el poder, porque yo tengo la receta, jaja.<br />Seguro que esta noche te dejan muchas cositas los Reyes, has sido muuuuuuuuuy bueno.<br />Besitos sin gluten.Zeroglutenhttp://www.blogger.com/profile/12312646897375218241noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-79515776727207148272010-01-03T16:02:43.723+01:002010-01-03T16:02:43.723+01:00Alaaaaa! mi tapa favorita por excelencia! recuerdo cuando mi madre me liaba las pavías con una servilleta para que me las comiera mientras paseaba por el parque Genovés. <br />Hoy ceno yo pavías!Qué Ceno Hoy!http://www.blogger.com/profile/09216170761328708362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-68189042372667654272010-01-02T18:19:38.260+01:002010-01-02T18:19:38.260+01:00Las pavias más típicas de mi pueblo son las de bacalao desalado. No le solemos poner ni leche ni agua a la masa y si un poco de azafran o colorante.<br />Esta tuya la tenemos que probar y asi poder comparar y quedarnos con las mas ricas...<br />Un saludoTUBALhttp://www.blogger.com/profile/16243827092736881012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1729540742674985375.post-37009732515829211642010-01-02T13:31:10.832+01:002010-01-02T13:31:10.832+01:00La apariencia es similar a las ancestrales de Las Palomas de Cádiz, que dieron fama a la merluza con gabardina. Enhorabuena por tan exquisita receta de tapa genuínamente gadita.Lápizhttp://www.blogger.com/profile/07933215501235448746noreply@blogger.com