Huesos de San Expedito

domingo, 17 de junio de 2012



Ingredientes:
275 gr. de harina
100 gr. leche
45 gr. de aceite de oliva
8 gr. de levadura química
Ralladura de limón
1 cucharadita de azúcar vainillado

Aceite para freír ( puede ser de girasol o oliva a gusto del consumidor)
Azúcar glas para espolvorear

Elaboración:
Poner todos los ingredientes en un cuenco y amasar bien. Luego hacer bolitas un poco más grande que una nuez, estirarlas haciendo un cilindro. Hacer una incisión a lo largo y un par de cortes en los extremos. Esto es para que se abran al freírse y se cocinen bien por dentro.
Freír en aceite no muy caliente y dar la vuelta a media fritura para hacerlos bien por las dos caras.
Escurrir muy bien y espolvorear con azúcar glas.
Se conservan varios días en un recipiente hermético.

8 comentarios:

marijose dijo...

Que ricos, aunque no los conocia se ven estupendos, da gusto pasarse por este blog,se aprende un monton, sigue deleitandonos con tus deliciosas recetas, un saludo

Claudia Hernández dijo...

qué huesos tan ricos..
Saludos

Cuchara de Oro dijo...

Que ricos!! Una maravilla!!

Maria Jose Adan dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Maria Jose Adan dijo...

Me he confundido de santo (por eso he borrado el último comentario)...san expedito es el de las "causas urgentes", muy buena receta y muy bien explicado. bss Acaramelada

sofiaaurora dijo...

Autenticamente riquisimos, saludos

J.R.G.H. dijo...

Están muy buenos, sobre todo el primer día.
Mil gracias por los comentarios!!!!

Mamen Varela García dijo...

Este año no he podido hacer nada, pero esta para el año que viene cae seguro, aun no se si caera antes para probarlos, porque el paladar no sabe de meses del año, vaya buenos que deben estar, un abrazo

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