Rosquillas de chocolate tipo Donettes®

domingo, 27 de mayo de 2012


Recientemente me regalaron un utensilio para hacer rosquillas fritas y se me ocurrió desarrollar una receta para hacer unas tipo donettes®, aun sabiendo que las originales no son fritas. Pero efectuadas las pruebas, he concluido que fritas, resultan muy buenas.
Si disponéis de “sandwichera” para hacer rosquillas, podréis elaborar esta receta sin dificultad.

Ingredientes para unas 12 unidades:

Masa:
200 gr. de harina.
25 gr. de aceite de girasol.
100 gr. de azúcar.
7 gr. de levadura química tipo Royal®.
25 gr. de leche.
3 huevos.
1 cucharadita de azúcar vainillado.
Aceite de girasol para freír.

Baño:
200 gr. de chocolate.
100 gr. de mantequilla.
50 gr. de azúcar glas.

Elaboración:

Poner en el vaso de una batidora todos los ingredientes de la masa y triturar hasta conseguir una pasta fina y densa. Calentar en una sartén el aceite, pero no demasiado para que no queden crudas por dentro. Introducir la masa en la máquina de hacer rosquillas, ir depositándolas en el aceite y freír por las dos caras, cuando estén doradas escurrir muy bien y dejar enfriar encima de papel absorbente.
Poner en un cuenco la mantequilla con el chocolate y el azúcar, calentar en el microondas hasta que se disuelva, normalmente con un minutos es suficiente. Mezclar muy bien.
Bañar las rosquillas y escurrir con ayuda de un tenedor. Depositarlas en una bandeja con papel de hornear y guardar en la nevera hasta que estén frías.


El aparato para hacer rosquillas

15 comentarios:

laura dijo...

anda, pues yo tengo un aparatillo como ese en casa, así que a ver si me sale algo tan rico como tu receta de hoy. tiene una pinta genial y si dices que están más ricos fritos pues habrá que probar. besos!

http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/

Victoria dijo...

Hace tiempo que tengo la rosquillera, pero nunca la he usado, creo que me voy a animar. Saludos.

Chocolat dijo...

Qué bien te han quedado!!!Si a mi me salieran así de bien...con lo que le gustan a mi hija!!!
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com

mamen dijo...

Esa sera mi proxima adquisicion, porque mi nieta disfrutaria de lo lindo haciendo rosquillas conmigo, un beso

asj dijo...

Con lo que me encantan los donetes tu receta me parece fantástica ahora solo me falta el artilugio!!!

besos

Ralu. De camino a mi cocina dijo...

JR. eres un Crack de lo industrial a casero, que pedazo de receta, mi sobrino lo va agradecer, aunque voy a tener que buscar ese utensilio, otro cacharro mas para la cocina... Por cierto muchas gracias por la aclaración de la receta anterior. Un abrazo.

Sacri dijo...

Pues mira que tengo tiempo arrinconado este utensilio,sera cuestión de sacarlo parea hacer estas rosquillas.

Hilda dijo...

Uno de estos dias me pongo manos a las rosquillas, mas que nada por no terminar tirando el cacharrito a la basura, no había forma de dar con la receta correcta.
besinos

MARI CARMEN dijo...

Me encanta su blog y estás rosquillas me han conquistado, así que espero hacerlas en cuanto adquiera el utensilio para ello que creo haber visto en una ferretería.
También tengo un blog por si se quiere pasar por el que se llama naranjasyaceitunas.
Saludos

Mª Carmen

elisa dijo...

Hola me encanta tu blog y me gustaria mucho que te pasaras a visitar el mío. Tiene poco tiempo pero espero que te guste. http://elicocinitas.blogspot.com.es/

El Oteador de los Mercados dijo...

Tienen un aspecto irresistiblemente tentador... habrá que buscar "la máquina".

J.R.G.H. dijo...

Muchas gracias!! Precisamente esta semana ha salido en el Lidl la "sandwhichera" de hacer donettes.....

Ana y Blanca dijo...

Tienen un aspecto delicioso! te invitamos a que conozcas nuestro blog http://juegodesabores.blogspot.com.es/

luz maria gomez rubio dijo...

hola cuando pongan una receta que la pongan completa y no amedias

J.R.G.H. dijo...

Que es lo que falta en la receta?

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