Tarta de “Galletas Príncipe ™"

domingo, 22 de mayo de 2011



Ingredientes:

2 paquetes de galletas Príncipe ™.

300 gr. de leche.

1 copita de brandy (opcional).

1 receta de crema pastelera tipo industrial.

200 gr. de chocolate con leche.

100 gr. de mantequilla.

Mermelada de frambuesa (se puede usar la que más nos guste).

Nata montada.

Elaboración:

Elaborar la crema pastelera según la receta que tenemos en el blog.

Poner en un cuenco la leche ligeramente templada, si no lo van a tomar niños le añadimos el brandy.

Para facilitarnos la tarea, colocaremos en una bandeja donde vamos a montar la tarta, una faja rectangular, o el borde de un molde desmontable .

Introduciremos las galletas en la leche unos segundos y antes de que se ablanden demasiado, las colocaremos en la bandeja formando la base de la tarta. Sobre cada galleta depositaremos un poco de mermelada, cubriremos con la crema y rellenaremos con ella los huecos. Repetiremos la operación colocando una segunda capa de galletas, mermelada y crema. Terminaremos con una capa de galletas, e igualaremos con la crema.

Dejaremos enfriar completamente. Luego fundiremos el chocolate suavemente junto con la mantequilla, mezclamos muy bien y bañamos la tarta con él. Dejaremos cuajar en la nevera y por último, si se desea, podemos decorar con un poco de nata montada.


Notas:

Se pueden hacer individuales como también se ve en la foto



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