Cacao soluble

jueves, 3 de marzo de 2011



Esta receta será muy útil cuando nos quedemos sin el preparado comercial para la merienda de nuestros pequeños. Nunca falta en la despensa cacao puro para innumerables recetas, y aprovechando esta circunstancia me he puesto con esta elaboración. Ha quedado una rica mezcla, que hay que disolver como las comerciales con leche caliente o con poca cantidad de leche fría.

Ingredientes:

300 gr. de azúcar glas.

100 gr. de cacao puro en polvo.

75 gr. de harina.

½ cucharadita de canela en polvo.

10 gr. de azúcar vainillado.

2 gr. de sal.


Elaboración:

Poner la harina en una sartén y tostar a fuego suave hasta que tenga color crema. Tamizarla bien y esperar a que se enfríe. Llevarla a un cuenco con el resto de los ingredientes, mezclarlo muy bien con una varilla y guardar en un tarro hermético.

6 comentarios:

Stella dijo...

Que idea tan buena! esto abre un amplio mundo de combinaciones

Karmela dijo...

Que alegria, me he quedado más de una vez sin el cacao para la leche de las niñas y ahora tengo la solución. Gracias

Loli dijo...

Estupenda receta, se acabó el apuntar colacao en la lista de la compra.
Un saludo

Claudia Hernández dijo...

Pues muy buena idea... gracias por el tip.
Saludoshe

Jose dijo...

¡Colacao casero!. Estás hecho un figura.

Un abrazo.

mar dijo...

que rico por diosssssssssss genial

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