Petit de dulce de leche

sábado, 22 de mayo de 2010


Con el Dulce de Leche, elaborado la semana pasada, se nos ha ocurrido realizar este postre que puede ser muy atractivo para los niños.


Ingredientes:

200 gr. de queso crema.

150 gr. de dulce de leche.

100 gr. de nata.

1 hoja de gelatina.


Elaboración:

Hidratar la hoja de gelatina en un recipiente con agua fría.

Poner en un cazo la nata y el dulce de leche a calentar, una vez se haya fundido el dulce, apagar el fuego, añadir la hoja de gelatina y mezclar muy bien. Luego incorporar el queso y batir enérgicamente hasta conseguir una mezcla homogénea. Verter en vasitos y dejar enfriar en la nevera.


Nota:

Si queremos podemos hacer como en la foto y cubrir una vez que estén cuajados con más dulce de leche.

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