Guía Gastronómica de la Provincia de Cádiz

jueves, 4 de febrero de 2010


De La Vista Al Paladar, acudió, como invitada, el martes, 2 de febrero, a la presentación de la Guía Gastronómica de la Provincia de Cádiz. El acto se llevó a cabo en la famosa venta El Soldao, en Los Badalejos, y contó con la presencia de los gaditanísimos blogs TUBAL y Come En Casa de Charo Barrios, quien acudió como bloguera y representante de la entidad bancaria colaboradora. La Guía de formato práctico está editada por el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz, y su autor es nuestro amigo Pepe Monforte, de la revista digital Cosas De Comé, periodista, propietario de La Alacena, gastrónomo, tapeador, devoto de adobos, pavías, tortillitas de camarones, ollas de menudo, berzas de tagarninas, churros, …………..así hasta más de los mil platos que caracterizan a nuestra provincia, y Romeo incondicional del pan de “cundi” por el que siente un fervor propio del hermano mayor de la cofradía de La Palma.

La Guía muestra casi 800 lugares de toda la provincia donde se pueden degustar tapas, vinos, desayunos o cualquier singularidad gastronómica o paisajística digna de ser visitada. En la contraportada se cita WEB www.delavistaalpaladar.com, la del Grupo Gastronómico Gaditano y la de Pepe Monforte www.cosasdecome.com , como referentes donde poder encontrar muchas de las recetas indicadas por la Guía.

Unas 300 fotografías ilustran el contenido y los breves comentarios de la Guía, redactada con la característica sorna “monfortiana”, y debe ser un manual imprescindible para llevar en la guantera del automóvil. Nos permitirá realizar rutas gastronómicas por toda Cádiz, mientras se disfruta del atractivo y completo panorama de la provincia.

La guía está editada en castellano, alemán e inglés y se puede acceder a ella a través del enlace de la Diputación Provincial: Guia

Mariano de Río
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