"Apunto" recetario de pastelería del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz

jueves, 12 de noviembre de 2009
Foto :Pepe Monforte





Hoy, 12 de noviembre, me enorgullece presentarles, junto a mis compañeros, Carmen Román, Auxiliadora Moreno y Manuel Rodríguez, nuestro Recetario de Pastelería “Apunto”.
Nace al mismo tiempo que la editorial “Libros en Juliana” del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz.
El libro, de formato bolsillo, integra un glosario de términos culinarios, índice de utensilios y herramientas, y 257 recetas de elaboraciones pasteleras, algunas de las cuales conocéis del blog y estarán etiquetadas con la etiqueta
Apunto”.
La presentación ha corrido a cargo del presidente del Consorcio y Delegado de Empleo de la provincia de Cádiz D. Juan Bouza, y el periodista gastronómico Pepe Monforte, al que también conocéis por su web “Cosas de Comé”.
Contemplado como material didáctico para los alumnos de la escuela, también sale a la venta al precio de 15€. En Cádiz se pondrá comprar en las librerías:

-Quorum, calle Ancha
- En la web de Quorum
-QyQ, calle San Francisco
-Manuel de Falla, en plaza Mina
-El Corte Inglés.

Sin duda un gran momento para mí que no he querido dejar pasar sin compartirlo con todos vosotros.
Saludos



En la prensa:

23 comentarios:

el torero de la xc dijo...

Enorabuena J.R se que estabas elaborando el recetario pero para la escuela, no sabia que se comercializaria y me parece estupendo. El martes tiro para Cádiz pa comprarme uno que eso lo tengo que tener y ademas firmado por los autores. FELICIDADES

Paula dijo...

Muchisimas Felicidades!!!! En Zaragoza imagino que no se podrá conseguir...o si?

Salu2. Paula

Lídia dijo...

muchas felicidades.

Ivana dijo...

Cadiz me coge lejos, pero si en el corte inglés está, payavoyyyyy!
besitos y felicidades

J.R.G.H. dijo...

Muchas gracias a todos, para mí ayer fue un día grande y muy esperado. Gracias por compartir este momento conmigo.

Respecto al libro, lo tienen en el Corte Inglés de Cádiz, pero podrán mandarlo a cualquiera de los centros que lo soliciten, me imagino. Estoy esperando a ver si lo ponen en su web de ventas y cuelgo en el blog el enlace.
Abrazotes para tod@s

Laura. dijo...

Que maravilla, enhorabuena!! es una gran noticia, me alegro!

Besos!

Lápiz dijo...

Enhorabuena a todos. Os habéis portado como verdaderos profesionales de vocación, elaborando un libro excepcional más allá de vuestra mera obligación. Cariño y buen hacer es lo que nos falta en estos momentos.
El libro se puede conseguir por Internet con el argumento adecuado en el buscador. Lo he comprobado.
M. felicidades.

pepe dijo...

Felicidades por la publicacion, voy a comprarlo este fin de semana

AnaS dijo...

Enhorabuena maestro!!!!!!

ana-varoma

Francisco José dijo...

Enhorabuena por la publicacion del libro. como este año me he portado muy bien (como siempre) espero que los reyes magos me lo regalen.

Saludos

Txolo XC

Zerogluten dijo...

Pues encantadísima de que por fín vea la luz. Me parece una joyita para todos los que somos aficionados a la cocina en general y la repostería en particular.
Yo mi ejemplar, que lo tendré si puede ser la semana que viene, lo quiero firmadito y dedicado.
Besitos sin gluten.

J.R.G.H. dijo...

De nuevo muchas gracias, estoy encantado con todo esto, y mucho lo debo a vosotr@s.

Laura, gracias, muchas gracias.
Besos

Lápiz, eres un fenómeno, lo malo, que lo sabes ;)
Un abrazo

Pepe, espero que los disfrutes.
Un abrazo.

Anas, eres un cielo.
Besines

Txolo que perdido estás, ¿como te va? Un abrazo campeón.

Zerogluten, nos veremos la semana que viene, ya queda menos.
Besos sin gluten

El Goloso dijo...

Enhorabuena por el libro, lo compraré esta semana en el C.I.,espero que me lo dediques cuando haga un curso este año.
Felicidades.

Charo Barrios dijo...

Hola Juan Ramón: enhorabuena por el libro. Ya sé dónde puedo encontrarlo. Un abrazo.

J.R.G.H. dijo...

Goloso eso está hecho, nos vemos pronto.
Saludos

Charo, muchas gracias. Ando muy ilusionado con este proyecto.
Un abrazo

Andrea dijo...

Felicidades JR, espero conseguirlo, vine por una receta de turron de coco y me encontre con todo un libro, a ver si me lo traen los reyes

Felicidades!
Andrea

Mar dijo...

Yo quiero ese libro, que maravilla... y como puedo conseguir vuestra firma, yo soy de Cádiz, a ver si lo consigo... Enhorabuena...
Un beso

J.R.G.H. dijo...

Andrea, como seguro te has portado bien los reyes no te defraudaran.
Besos y gracias por tu visita.

Mar, lo de la firma está hecho. Tu sabes donde encontrarme. Muchas gracias.
Saludos

Unknown dijo...

Tengo mucho interés en volver a tener el libro de apunto por favor si alguien lo tiene que me avise. Telf 6787012. Manuel.

Unknown dijo...

Mi teléfono es 678701283

Manuel Benavides dijo...

Mi teléfono es 678701283

Juan Ramón González Higuero dijo...

http://www.grupoquorum.com/editores/libro/ver/id/378809/titulo/a-punto-recetario-de-pasteleria-escuela-hosteleria-de-cadiz.html

Juan Ramón González Higuero dijo...

Prueba aquí, si está agotado será difícil de encontrar

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